¿Cómo son nuestras experiencias de cata de quesos?

Selección de Quesos: Proponemos una variada selección de 5 a 6 quesos artesanales de alta calidad, elegidos específicamente para resaltar sus sabores únicos y características particulares. Nuestra selección puede incluir de nuestro amplio catalogo de quesos:

• Quesos de corteza enmohecida: Brie, Camembert, Caprice, Blanco Danés, Blanco Cabral

• Queso semiduros: Gouda, Banquete; Pategras, Gruyere, Fontina, Morbier, Suipacha; Criollo

• Queso especiados: Brindamour, Pionero con ciboulette, Pepato; albahaca y ajo

• Quesos ahumados

• Quesos de cabra y de oveja: Lusignan, Feta, Chevrotin, Manchego

• Quesos duros: Sardo, Romano; Goya; Reggianito, Parmesano, Sbrinz

• Quesos azules: Emperador, Azul ahumado, Stracco

Maridajes Propuestos: Cada queso será acompañado por maridajes cuidadosamente seleccionados para complementar y realzar sus sabores. Estos maridajes pueden incluir:

• Vinos tintos, blancos, rosados o espumantes de buena calidad.

• Frutos secos y frescos, miel, mermeladas, chutney

• Panes artesanales.

Presentación y Ambientación: Nuestro equipo se encargará de toda la logística para que los participantes solo tengan que disfrutar. Llevaremos los quesos, los maridajes y todo el equipamiento necesario para la cata (tablas, cuchillos, platos y copas, servilletas, etc.). También nos ocuparemos de la ambientación, creando una atmósfera adecuada para la degustación.